Ebbene si, è successo davvero.
Alcuni conoscenti (di lunga data) hanno avuto fiducia e sono venuti a mangiare a #CantierePrede.
Lo scorso venerdì 1 novembre ad inaugurare ufficialmente da clienti la saletta di #CantierePrede sono stati 9 commensali capeggiati da Sergio Tosoni, che peraltro era l’unico di genere maschile della comitiva.
Si, quel Sergio Tosoni che ha condiviso i primi anni di Piccola Distribuzione Organizzata….. a testimoniare che le relazioni rimangono, anche se si percorrono strade diverse.
Una serata molto piacevole, il genere femminile spaziava per età e provenienza, anche se gli insegnanti erano in grande maggioranza. Le chiacchiere sono state accompagnate da un menù avente come filo conduttore la zucca delica (quella del Mister T, ovviamente…).
Gli ospiti per fortuna hanno gradito il tutto, credo di poter affermare che siano rimasti soddisfatti…
Eppoi il giorno dopo….. replica!
Sabato 2 novembre sono venuti degli amici, per festeggiare un compleanno. La fiducia non è stata completa, infatti mi hanno risparmiato l’onere di fare una torta, portandola loro!
Quindi dovevo in qualche modo compensare: per loro due primi e due secondi!
E’ stata l’occasione per fare il primo minestrone della stagione e riproporre gli ormai approvati dalla critica tortelli di zucca nella variante #CantierePrede.
Per “fare fuori” un po’ di verdure miste ho rifilato loro le “sempre diverse” pizzette di melanzana.
Per dare il mio consueto contributo al Natale Egi uno degli agricoltori locali che riforniscono la PDO del basso Garda, ho improvvisato dei crostini con zucca spaghetti insaporiti con un gradevole erborinato di capra.
Insomma, una due giorni intensa ma soddisfacente per tutti!
E come direbbe un mio conoscente privo d’anima:
BUONI ORTAGGI A TUTTI!
